#tocozinhandomae: Pão de Quinua

O pão anda muito caro, não é? E eu sempre achei fascinante essa alquimia de transformar uma massa em um pão. Por isso resolvi me aventurar nessa lado gastronômico da coisa! rs E trago mais uma receita batuta que pode ser feita na caneca e é perfeita para um lanchinho da tarde. :)
Tome nota!

pao-quinoa

Pão de Quinua no microondas
Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de quinua em flocos (pode ser farinha ou aveia em flocos!)
1 colher de café de fermento
1 colher de café de sementes de chia (opcional)

Modo de preparo: adicione todos os ingredientes, exceto o fermento em uma travessa de vidro pequena ou caneca. bata todos os ingredientes muito bem e polvilhe a chia em cima da massa. Coloque no microondas por (mais ou menos) 2 minutos. Retire com cuidado o pãozinho da travessa e doure em um frigideira ou sanduicheira. E divirta-se!

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Dia do Café

Ok, o Dia Internacional do Café foi ontem. Mas, não poderia deixar passar esta data em branco, não é mesmo? ;)

Como uma boa apreciadora desta bebida sempre estou de olho em matérias, novidades e técnicas. Só que sempre ficou aquela dúvida na minha cabeça: quais são os tipos de café que são mais consumidos por aqui? Queria entender melhor como é feito o pingado e qual a diferença do expresso pro ristretto. Parece coisa de louco, mas é muito legal! :P

E como acho o expresso forte demais, vivia em busca de uma opção mais adequada para o meu paladar… Até que encontrei esse infográfico bem legal do Mexido de Ideias que fala exatamente sobre isso! Clica na foto para ver melhor. ;)

cafe-tipos Imagem: Mexido de Ideias

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Frio ou calor, o importante mesmo é ser feliz!

Há ouvi que dias cinzas são tristes, que os dias de sol são mais alegres, etc e tal. Mas queria entender o que faz uma pessoa botar a culpa na meteorologia por não ter um bom dia… Afinal, quem faz nosso dia, é a gente mesmo… Não é verdade?

scl-outonoImagem: Pinterest

Até entendo
aqueles que ficam preguiçosos no calor e/ou no frio, mas determinar se isso vai afetar seu humor? Pode me chamar “do contra”, mas fico feliz independente do que a moça do tempo fala… Se eu reclamo do calor? Sim, senhor. Mas convivo com ele e vou ser feliz, pô!

Acho que condicionamos muito das nossas expectativas e realidades em coisas que não nos competem. Tipo, se fizer calor, vou ficar feliz porque vou andar de patins no parque. Ou se ganharmos na mega sena vamos ajudar Deus e o mundo e ficaremos felizes…. Bleh pra tudo isso!

Gosto de viver com o que tenho aqui e agora. É tão mais proveitoso do que ficar vivendo de uma ilusão! Seja por causa do frio ou do calor…

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[frases] #3 – 24 horas

Já que em 24 horas muita coisa acontece, não custa nada tentar ser positivo na maior parte dele. Até mesmo quando o dia não saí como esperamos… ;) E quando vi essa frase achei a representação perfeita! Já que quando tenho dias assim, me sinto como se uma nuvenzinha negra estivesse na minha cabeça. rs

“Não se preocupe, o pior dia da sua vida só durará 24 horas”

peordia

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#tocozinhandomae: Brownie na Caneca

Eis a minha hashtag preferida no instagram. Afinal, minha mãe morre de orgulho do meu lado gourmet. :P Ultimamente tenho procurado por porções pequenas de doces, assim mato a vontade e não caio em tentação! rs
E como tenho desbravado o mundo no microondas, as receitas na caneca se tornaram ótimas opções no meu dia-a-dia. Tanto é que trago uma receita, testada e aprovada de brownie na caneca. :)
Tome nota!

mae-brownie

Brownie na Caneca
Ingredientes:
1/4 de xícara de farinha (rola a integral também!)
1/4 de xícara de adoçante
2 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de água
2 colheres de sopa de oléo
1 pitadinha de sal

Modo de preparo: Comece misturando os ingredientes secos. Depois acrescente a água e o óleo. Misture tudo até ter uma massa homogênea. Coloque no microondas por (mais ou menos) 1m40s e seja feliz! :)

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